【名古屋コーチンで食育】2010年第一回総会開催の知多養鶏組合ごんの会に参加、名古屋コーチンの飼育を始めます。半田市農業経営士会会長就任も重なり地元小学校3年生の食育を提案、食材提供をしていた学校給食センターと市役所の協力を得て年に1〜2校のペースで全13校を巡回。2時間の授業を受け持ち1時間目は市内の農業について、酪農畜産の盛んな地域ながら果樹・稲作・花き農家も活躍していることなどを紹介。半田市出身の童話作家、新美南吉が杉治商会で鶏の仕事をしていた事実を踏まえて動物への愛情や共生について話します。2時間目はお待ちかねのプリン作り、本来高学年にしかない調理実習が3年生でできるとあってみんな大喜び。そんな授業を続けながら子供たちにとって学ぶ喜びとは何だろうと考えたとき、生たまごとゆでたまごの賞味期限の違いや上下の正しい向きなどを学んで帰宅した後の「たまごはね、こうなんだよ。知ってた？おかあさん！」「私が作ったプリンおいしいでしょ、名古屋コーチンのたまごだもん！」などと得意満面に話す姿が目に浮かびます。2019年に国家資格キャリアコンサルタント取得後は「食から職へ」と子供たちのキャリア形成にもかかわりが持てるようになりました。「食」について家族と考えながら自分はどんな「職」に就きたいかなど、名古屋コーチンを通して主体的に学ぶ喜びや自己理解のきっかけになればと考えます。半田市ふるさと納税返礼品に認定され、また市内赤レンガ建物レストランでローストビーフ丼に採用されるなど半田市名産のPRに一役買っています。(元原稿)