愛知県半田市農業経営士会会長、知多養鶏農業協同組合 理事  内藤養鶏 / たまごプラザ (WebShop)

代表作品ごんぎつね。新美南吉の故郷、半田市からの一里毎 (ひとりごと/since 2003)

魚粉を使わない成鶏飼料で育むたまごが16年、2010はんだふれあい産業まつりで白たまごが 愛知県知事賞を受賞
           

2012. 5. 13 今日は何の日、気になる日
2012. 5. 04 不気味な影が語るもの
2012. 4. 26 GWスイーツ誕生!
2012. 4. 22 はんだ蔵のまち端午の節句★イベント情報
2012. 4. 06 世界ぶるるん滞在記
2012. 3. 26 決め手は出汁
2012. 3. 17 TPP参加という決断
2012. 3. 01 名古屋だぎゃ〜!
2012. 2. 25 半田赤レンガ建物を公開
2012. 2. 17 3/10 知多娘スケジュール他 Part2
 

 
  
  2012. 5. 13
      今日は何の日、気になる日
  
母の日 
 
市内のレストランは山田家ベルさん、本日お越しのお母さんに数量限定プレゼント。 
 
赤たまご6個入りパックがいただけるそうで、頼まれた赤たまごと賞味期限ラベルを作りました。パックを手にした社長さん、「来年からはずっとこれっ」とつぶやいていらっしゃいました。 
 
今朝の新聞にも昨今の母は「花よりスイーツ」だとか、その他家事代行・家族からの感謝の気持ちがうれしいが上位にランクイン。花より団子、花よりたまごと言う方も多く母親のところに足を運ぶ手土産はこれだそうです。たまご、ぬぁんですね〜!お菓子より何よりお母さんが喜ぶそうです。 
 
スイーツと言えばスカイレストランNAGOYA東山さん、ゴールデンウィーク限定・名古屋コーチン卵/ごんのたまごを使ったシフォンケーキは大好評。次回は6月上旬を予定していると伺いました、久しぶりに東山動植物園に行ってみようかな。 
 
親孝行、してますか〜? 
 
えっ父の日?父の日はねぇーっ、どーしましょーかねー・・・
  

>> 返信

 

 
  
  2012. 5. 4
      不気味な影が語るもの
  
5/3.4 半田赤レンガ建物の2階を初公開! 
 
3大ビールメーカーに挑んだ「ものづくりのロマン」と題して広く知られる旧カブトビール工場、110年も前に建てられた英知の塊。 
 
何を隠そう私たちのヒット作、マイハートに恋マドレーヌが誕生したのも平成を迎えたここ、旧カブトビール工場でした。たまたま出店をしていた私と、めったに出かけない同級生のパン屋さん。この建物でばったりと出会い互いの想いを語り別れます、一週間もしないうちに彼が作って見せたのがたまごパンとマドレーヌでした。 名古屋コーチン卵で、ごんのたまごで作ったと言う商品はまだまだ少なく、早く手掛けた方が勝ちではないかとの声が彼の心に響いたようです。 
 
分厚い壁を巧みに使う断熱、考え尽くされた立地、省力化を狙ったトロッコの工夫から樽を下すエレベーターなどなど。110年を隔てた今でも、2階の冷たいレンガを見ている私たちに「もっともっと考えろ!」と不気味な影が訴えかけてきます。 
明治の魂が練りこまれた赤レンガに囲まれる安堵感からか、イベント出店も回を重ねるごとにいつしか充実感を覚えるようになりました。例えようもなくこの体を廻る熱いもの、広く一般に言うところの「慣れ」ってヤツですか・・・ 
 
新緑の美しい季節、赤レンガもひときわ輝いていました。 
 
次回の半田赤レンガ建物公開日は 7/7(土)8(日)。お待ちかね年に一度だけ、サーバーから注ぐ生カブトビールフェスタ 7/28(土)29(日)もお見逃しなく。カブトビールが飲みたいっ!詳しくはブログ→ カブトビール屋へ
  

テスト

DelKey 返信投稿後の編集・削除に必要なパスワード

Cookie チェックを入れると次回からName Mail URL等の入力が簡単に
ごんのたまご [URL] ..5/6 23:26(日)
>> 返信

 

 
  
  2012. 4. 26
      GWスイーツ誕生!
  
東山動植物園にある東山スカイタワー、最上階スカイレストランがこのGWにお届けするスイーツ3種。そのうちの一つ、シフォンケーキに我が家の名古屋コーチン卵/ごんのたまごが採用されました。 
 
以前から興味があった名古屋コーチン卵。こんなに近くで作っているんですねと若いゼネラルマネージャーさん、電話をいただきご説明に伺ったのが4/12。本日素敵なシフォンケーキができたそうです、お客様の増える休みまでには間に合わせる新製品。最上階スカイレストランもしくは1Fフロア特設ブースでの販売を検討中とか、あとのスイーツ2種類は訪れてからのうぉたのしみにとっておきますヨ。 
 
GWは東山動植物園、食事はスカイタワー!ちょっぴり贅沢な気分が味わえるかな。 
もちろん夜景を楽しみながら・・・って誰と??? 
 
→ スカイレストラン NAGOYA 東山 
 
→ 東山スカイタワー 
 
良い子はあぶないですからぜったいにまねをしないでねの 世にも恐ろしい驚愕の真実!?「東山のボートに乗ると別れる・・・」 
 
5階展望室『上池竜の忘れ水』 謎めく風水パワースポット、噂の真相やいかに。 
 
→ 東山スカイタワー日記 2010年07月08日 
 
タワーの写真手前。バラ科サクラの一種、南殿と書いて"なでん"。
  

>> 返信

 

 
  
  2012. 4. 22
      はんだ蔵のまち端午の節句★イベント情報
  
【はんだ蔵のまち端午の節句】 
 
 
期間:5月3日(祝)〜5日(土) 
 
はんだ運河の鯉のぼりを中心に、端午の節句にちなんだイベントを開催!親子で楽しめる、だし丸くんスタンプラリーもあるよ♪ 
 
■半田運河200匹の鯉のぼり 
半田運河に約200匹の鯉のぼりが登場! 
期間:4月20日〜5月6日まで 
見学自由 
 
■第11回半田赤レンガ建物特別公開「秘密のトビラがまた一つ開かれる!赤レンガ建物2階初公開!」 
期間:5月3日、4日 
時間:10時〜16時 
場所:半田赤レンガ建物 
※2階見学については両日とも先着500名様まで。15分単位でご案内いたします。 
内藤養鶏・ごんのたまご、恋マドレーヌとマイハート(たまごパン)販売 
政七屋・赤レンガはんぺん等の販売
 
 
■博物館「酢の里」自由見学 
期間:5月3日〜5日 
時間:9時〜16時半 
内容:ロビーに兜飾りの展示 
 
■國盛 酒の文化館 自由見学 
期間:5月3日〜5日 
時間:10時〜16時 
内容:館内に兜飾りの展示、菖蒲酒の試飲 
 
■ギャラリー蔵のまち ぬのとかみ展 
期間:5月2日〜28日 
時間:9時〜16時 
場所:ギャラリー蔵のまち(国登録有形文化財 小栗家住宅内) 
内容:布作家・河野ちはると、型染イラスト作家・ワキタヨシコによる作品展。 
 
■半田市制75周年記念企画 だし丸くんスタンプラリー 
 
親子で、蔵のまちにちらばった5つのスタンプを集めよう! 
全部集めると、半田市観光マスコットキャラクター・だし丸くんのグッズがもらえるよ♪ 
 
期間:5月3日〜5日 
受付場所:知多半田駅前観光案内所、蔵のまち観光案内所 
参加費:300円(スタンプ台紙ホルダーとだし丸くんシール付き) 
景品交換場所:知多半田駅前観光案内所。蔵のまち観光案内所 
 
 
はんだ蔵のまち端午の節句についてのお問合わせは・・・ 
半田市観光協会 0569-32-3264まで★  
 
上記、→半田市観光ガイドより引用
  

>> 返信

 

 
  
  2012. 4. 6
      世界ぶるるん滞在記
  

たまごやがぁ〜、カンボジアでぇ〜、今日唄子にぃ〜、出会ったぁ〜♪ 
 
お暇をいただき一路カンボジアへ、ベトナム経由でアンコールワット遺跡群を見学。とにかく万全を期した装備群でセントレア発、虫よけ・虫さされ・常備薬から懐中電灯まで。完璧ともいえる準備に抜かりはないはず・・・だった。無事に18:50シェムリアップに到着し予定通りにビザ取得のための書類を受け取る。誰もが予測し得なかった大問題、トラベルガイドブックにも載っていない驚きの事実がそこに・・・。 
 
シェムリアップ空港内が暗い、とにかく暗い。電気の節約か、日々明りの下で暮らす弱視の年寄りにここまで来てどうしろと言うのか。字が見えん!ましてや書けなどとはもってのほか、私たちはこのような環境を「しゃ暗い」(=しゃぐらいと汚く濁って発音)という。仏壇ではあるまいし、ロウソクの明かりで書類を書けと言っているようなもの。遠くは見えん、近くも見えん、見えるところしか見えぬ弱視の年寄りにどーしろと。 
 
同行した友人も似たような年齢レベルで大差ない、代筆を頼もうなどとは考えただけでぶるるんと鳥肌が立つ。雰囲気そのままに受付の役人さんも暗い、言葉もわからない、文字通りお先真っ暗である。 
 
明るくなればこっちのもの、翌日に訪れたアンコールワット遺跡は素晴らしく、暑い中をとにかく歩く。以下"むすんでひらいて"の替え唄・・・♪歩いて登って歩いてまた降りてぇ、まーた登ってまーた降りてその手を上にぃー♪で、まさにお手上げである。 
 
世界が協力して保存と修復に努めている。遺跡群の中に日本人としては唯一、今日唄子さんが石像として残されていた!?カンボジアのガイドさんが言うから余計に面白い、今日唄子さんは世界遺産であ〜る。どうせそこまでのろけるのなら「ポテチン!」と鳳啓助さんの真似をして欲しかった。 
 
続く日程はベトナムに戻り下竜湾と書いてハロン湾。竜が降り立ち口から吐き出した宝石が無数の島々になったという美しい伝説を持つ、同じく世界遺産。クルージング船上のシーフード料理は★3つ、水上の市場で買う大シャコはゆでていただき大変美味である。真っ赤なベトナム国旗中央の星は、光に当てると星のような光線が表面を走る宝石スタールビーを表す。伝説と宝石の国ベトナムが皆様のお越しをお待ちして・・・、本題に戻ろう。 
 
海に島に鍾乳洞に堪能した5日間、もちろん遊んでばかりではありませんぞ。カンボジア現地スーパーマーケットに男4人で潜入、買い物をしようと店内を進めばリュックサックを預けろ写真は撮るなと不審者扱い?それとも一般的なセキュリティーか、まあ知らないお客が悪いのだと悟る旅行者たち・・・。 
 
色々とご不便をおかけいたしました、只今WebShop営業中。 
 
たまごやがぁ〜、カンボジアでぇ〜、今日唄子にぃ〜、出会ったぁ〜♪ 笑った人は歳がバレる今日唄子像 →
  

>> 返信

 

 
  
  2012. 3. 26
      決め手は出汁
  
3/22 → 世界のNARISAWA さんの話を聞きました。知多半島は常滑出身のカリスマシェフ成沢由浩さん。 
 
ヨーロッパでも名高く現地でのもてなしは、まず全暗黒になった会場に始まる。視覚を奪われた部屋にお香をたく、しばらくして灯る明りの下ではお茶をたてる音。目よりも感じるものを日本人らしく演出したい、そんな思いから話は始まりました。とにかく土作りに始まる野菜作り、自然を大切にするがどの料理にも溢れています。 
 
NHKプロフェッショナル File175、なんとなく雰囲気が似ているお二人。話を伺っていくうちに一次産業しか依頼を受けないとおっしゃるデザイナー、梅原 真(まこと)さんを思い出す。農林漁業の衰退、カツオの一本釣りがなくなる、売れないカツオのパッケージデザインを手がけた。昔ながらのワラでちょっと炙りたたきにして売ってみた、年間20億円以上の成功に導くことになる。あれもダメこれもダメが続くことで、産業と生産者の志が折れてしまう。この言葉が私の心に残ります。 
 
彼の原動力は依頼人の本気度、そこにある思いは「日本の風景を残したい」。一本釣りの風景、みかんを収穫する風景を守りたい。先のオーナーシェフ成沢さんを重ねて話を聞いてました。 

(写真)今日はクラシティーで、完成した半田市のプロモーションビデオの試写会に出席。司会はもちろん知多むすめの声優でもある尾高もえみさんです、「僕は山車丸君だし、天気は晴れだし、産まれも育ちも半田だし・・・?」の来賓あいさつに会場が湧きました。山車 蔵 南吉 赤れんがの風景を残したい。たまには私も小学校を廻り農業についての講演もします、子供たちに言いたいことはただ一つ。半田市を誇りに思ってもらうこと、それこそが未来への原動力。 
オーナーシェフ成沢さんは、まかない料理も手を抜かず出汁をとって作らせる。今年は半田市自慢の山車祭り、どちらも決め手は山車だとか。
  

>> 返信

 

 
  
  2012. 3. 17
      TPP参加という決断
  
→ TPP参加という決断 [単行本] 渡邊 頼純 
 
と、著者の渡邊頼純先生の講演を聞いてきました。TPP参加という決断、反対できればとりあえずは困らない。とかく農家は変化が嫌い、今までこういうやり方でずっとやってきたんだから・・・。難しいテーマになんと申し上げてよいものやら、私は思う。南米はチリだったと、関税撤廃・輸入開国が早くから進められた。時間をかけ当然痛みも伴ったであろうが今、チリはどうなったか。自国の誇る産物のサーモンやワインの輸出を進め、今や世界中へ向けた輸出立国となった。日本のどこのスーパーに行ってもサーモンはチリ産。 
 
世界に誇る日本は技術、各産業の最も得意とするものを伸ばして行くべきではなかろうか。一人そんなことを考えながらの帰路に就く。 
 
3/10のアスナル金山は親戚の法事と重なり欠席でした、いつも通りの大盛況であったと聞きます。 
 
今月から始まった、我が家のたまごを含む給食一食分の放射線量測定結果PDF(半田市学校給食センター調べ) 
→ 3/6(火)納品分の検査結果 
  

>> 返信


>> 過去の日記へ



| 携帯用 | | RSS | | 検索 |    tamago-plaza.com                         

++ Powered By 21style ++