I wish you a wonderful year. 旧年中はたいへんお世話になりました、たまご、たまご、たまごに翻弄された一年でした。31日より3日まで直売は休業、これで、ようやく4日間、自分の仕事ができます（笑）今年もよろしくお願い致します。#半田赤レンガ建物 #カブトビール #ローストビーフ丼 #名古屋コーチン卵

先日の勉強会でもらった親子丼のたれ、名古屋コーチンで検証します。。。色は黒っぽいけどふつーにおいしい。ところで若女将、ぼくの丼は肉一つしか入っとらんけど卵丼？？？そこに愛はあるんか！#親子丼 #名古屋コーチン #卵丼 #たまご百景

今日の半田市学校給食献立は久しぶりの親子煮♥ピカピカのたまご持ってくからね、、、ただ心配事はピカピカすべすべだから「たまごにワックス塗ってませんか？」なんて言われそうで。#学校給食 #献立 #親子煮 #たまご納品 #内藤養鶏 
 
追伸、パソコンから更新できなくなって携帯から。

初めてのイカの沖漬け、めちゃうま贅沢丼リピ確定！たまごかけごはんに合う❤ #マイカ #沖漬け #イカざんまい #たまごかけごはん #名古屋コーチン卵

【名古屋コーチンで食育】2010年第一回総会開催の知多養鶏組合ごんの会に参加、名古屋コーチンの飼育を始めます。半田市農業経営士会会長就任も重なり地元小学校3年生の食育を提案、食材提供をしていた学校給食センターと市役所の協力を得て年に1〜2校のペースで全13校を巡回。2時間の授業を受け持ち1時間目は市内の農業について、酪農畜産の盛んな地域ながら果樹・稲作・花き農家も活躍していることなどを紹介。半田市出身の童話作家、新美南吉が杉治商会で鶏の仕事をしていた事実を踏まえて動物への愛情や共生について話します。2時間目はお待ちかねのプリン作り、本来高学年にしかない調理実習が3年生でできるとあってみんな大喜び。そんな授業を続けながら子供たちにとって学ぶ喜びとは何だろうと考えたとき、生たまごとゆでたまごの賞味期限の違いや上下の正しい向きなどを学んで帰宅した後の「たまごはね、こうなんだよ。知ってた？おかあさん！」「私が作ったプリンおいしいでしょ、名古屋コーチンのたまごだもん！」などと得意満面に話す姿が目に浮かびます。2019年に国家資格キャリアコンサルタント取得後は「食から職へ」と子供たちのキャリア形成にもかかわりが持てるようになりました。「食」について家族と考えながら自分はどんな「職」に就きたいかなど、名古屋コーチンを通して主体的に学ぶ喜びや自己理解のきっかけになればと考えます。半田市ふるさと納税返礼品に認定され、また市内赤レンガ建物レストランでローストビーフ丼に採用されるなど半田市名産のPRに一役買っています。(元原稿) 
 

夏が過ぎ　茎わかめ 
夢にあこがれの　タチウオ 
青空に照らされた　私の心は晴れ模様 ♪ 
 
毎年恒例、夏に別れを告げる冬瓜汁。鶏たちにもつらく長かった夏を惜しみながらの処暑。岩手県でもらった茎わかめと初釣りのタチウオはいきなりの1 m越え、煮つけと干物がとても美味しい。干物とくればたまごごはん！#釣り #タチウオ #干物 #ワークライフバランス #処暑 #冬瓜汁 #たまごごはん

年に4回の販売のみ、若鶏が初めて産んだ初(うい)たまご。今なら赤白ピンクの3色がございます。セブンイレブンの天ぷらそばにトッピング、ちょっぴり豪華(笑) #初たまご #たまご百景 #若鶏 #期間限定