なすが高い、日々我が家で語られる言葉。隣には広大な"なす畑"が。隣のおばさん曰く、「欲しけりゃあげるが〜」と！まあ最近の飛行機雲も世相を反映したことをしてくれますわいな♪　

　
ところが、ここ一カ月ほど前から、来る日も来る日も玄関前に隣の畑から盗んだと思われるなすが届きます(あたしじゃあありませんぜぃ)。最近おらんちになすやピーマンがとどくだよ、世の中にゃあ不思議なことがあるもんだ。　
　
兵九が良く見ると、傷もので捨てられていました候のなすにはたいへん鋭い牙の跡がありました。ふと目をやると玄関前に向かう一匹の猫がいました。そっと後をついていくと、何とうちの猫がなすをくわえています。「かんちゃん、おまいだったのか」　
　

なすがたっけーと嘆く主人を気遣い、食っちゃ寝の日々を過ごす自身の罪滅ぼしにと、毎日隣の畑からなすを運んできます。いや、本当の話ですっ！　

　
ごんキャット現る！うちのにゃ〜にゃは"かんちゃん"と言います。　
　
このところの猛暑が続き鶏の飼料摂取量が下がったために、たまご全般のサイズはダウン。夏は小玉傾向になり大玉、Ｌサイズなんかは高くなりますネ。今は一般卵でしたらМ、МＳなんかがお買い得でしょうか。

本日、大すう舎から大人の鶏舎に移動。引越を済ませた若鶏たち、来月上中旬にはジュリアホワイトとボリスブラウンのういたまごに会えるかと思います。　
　
ただし名古屋コーチンは産卵開始が遅く数を産まないのが特徴ですので、彼女たちのういたまごがいつになるかはちょっと不明です。誰よりも早く知りたい、欲しい！という方はメールで、またこちらの画面上でお知らせいたします。　
　
やはり気になる、名古屋コーチンで育む知多のブランド卵のラベルは完成。残念ながら我が家ではまだ産卵していませんので、「ごんの会」同会員のたまごをパックしてまず！半田市長に差し上げました。「こんなん出ましたけど・・・」　
　
私は行けませんでしたが大ウケであったと話に聞きます、今後は平成２５年の新美南吉生誕１００年に向けて 露出度アップ。半田商工会議所、商工観光課、観光協会などにどんどんと働きかけてまいります。

→ 「米国、卵パニック　サルモネラ菌汚染　５億５０００万個自主回収」8月25日 の記事にはちょっとびっくり。汚染卵は２４の異なるブランドで２２州で販売、「生産者の大半は野放しの状態だった」、と検査は受けていなかった・・・。　
　
暗くなってからの訪問者、天然のカブトムシな女性。最近カブトムシな男性との出会いは少なくなっています。(右写真)　
　
でもこのところ私が子供の頃のような自然が戻ってきたのか、カブトムシにはちょくちょくお会いしますし、今年は蛍が飛んで来ましたヨ。　

三姉妹どぅえーっす！ (姉妹と言えるかどうかは疑問ですが。)　

　
この5月上旬産まれの左から、白い鶏はジュリアホワイト。ちょうど真ん中でお尻を向けている茶色い鶏(脚は黄色)がボリスブラウン。その右となり、茶色いけれど脚が鉛色の大きい鶏が名古屋コーチン。　
　
左から、「わてがじゅりやっこで〜す。うち、ぼりやっこで〜す。あてが、生粋のなごやっこでぃぇ〜っす、よろしゅう。ついでにうちが、ひややっこどすえぇぇぇぇ〜っ。」って、出てこんでよいっ！　
　
やっぱり我が家は今晩も！冷や奴どすえ〜って、まいっか。　
　
でもでも、名古屋コーチンって色々と使い道があるんですよー。肉良し、たまご良し、チョット残酷鶏ガラちゃんもベリーグッド！あのすきとーったラーメンの上にキラキラ輝く脂様と、顔を近づけた時のあの香り。出汁が効いてるぅぅぅぅって、ブロイラーとは一線を画し、他にないクセのないこのすうぷっ！え〜っ、どんどんしゃべっちゃいそう。内緒ですよぉー、ぷぷぷっ♪　
　
暑さ我慢ももう少し、食欲の秋、馬肥ゆる秋。八代秋・・・。いや、本当にこれほどの暑さと管理に気を使った年も覚えがないですね。去年は本当に楽でした。

残暑お伺い申し上げます。猛暑が続きますが、いかがお過ごしでしょうか。鶏たちも一時よりは暑さに慣れたとはいえ、飼い主とともに予断を許さぬ日々のヒートストレスと戦っております。この夏、我が家にも新たな風が・・・　
　
商品の仕様　
植物性主体の飼料で育んだ、愛知県半田市産 / 紅白卵・寿10個パック 3本入り。ころころまんまる、かわいい姿が女性に大人気！お祝い事に、おすそわけやご挨拶にもぴったり。鶏卵生産の飼料には、魚粉などの動物性たんぱく質を一切使っていません。　
　
半田市学校給食への納入実績と信頼。品質管理を怠らず、鮮度を表すハウユニットはＡＡクラス、卵黄色はカラ―ファン１３。 　
　
< 出品者・ごんの里の由来 > 半田市の産まれの新美南吉、代表作品のごんぎつね。昭和12年に南吉は半田市の飼料メーカーに勤め、鶏やひよこの世話をしていました。その時の経験は後の作品に大きな影響を与え、動物に対する愛情が深まり、互いが共生できる社会を夢見たと言われています。現代でも農作業に従事・経験をした子供たちは、挨拶行動や人を手伝う姿勢などの教育効果が高まった報告もあります。　
　
南吉は病気がちであったところから、特に好んでたまごを食したと記録にも残っています。このような事実と、私たち養鶏場や育むたまごと南吉とのかかわりを後世に残したいと考えています。 　
　
南アメリカ大陸に流れ世界最大の流域面積と第二位の長さを誇る大河、ギリシア神話における女戦士の部族名・・・、アマゾン。　

　

　この夏、アマゾンに出品いたしました。その名は"ごんの里"　
　
名古屋コーチンのたまごを扱う「ごんの会」発足。知多地域ブランド卵、ラベルデザイン完成。公開間近！

夏場の飼料に魚粉をたくさん使うことで、卵白の力を上げることは可能です。さらなる卵質強化のために飼料用ガーリックを添加することにしました。もともと植物性主体の飼料がセールスポイントですから、魚粉をはじめとする動物性たんぱく質は一切使いません。　
　
パプリカも甘トウガラシの仲間として食欲増進に一役買っていますが、この長引く暑さに特別指定の配合飼料メニューでも追いつかなくなってきました。さすがの暑さに動物性たんぱく質原料を使う一般の飼料は特に品質の劣化が懸念される季節、魚粉などは特に傷みやすいと聞きます。　
　

しばらくの間、鶏の体力維持と暑さに低下しがちな飼料摂取量を補うべく添加していきます。えっ！たまごがにんにく臭くならないの？って。大丈夫です、飼料に対してごくわずかな量ですのでたまごの臭いの問題はありません。さすがに手に取りますと独特の臭いがぷんぷんっ！お〜っ、なぜか肉食べたいって欲望に駆られるのは私だけではないはず。そんな刺激にあふれた？ガーリック、あくまでも食欲が落ちている鶏に対して植物性主体飼料の嗜好性を上げることが目的です。
サルモネラ属菌検査結果を添付

そうだ、学校に行こう♪　
　
学校給食にたまごの供給をはじめ、食育の一環から半田市農業経営士会長としての夢に向かって。４０年前に在校していた小学校を訪れて、簡単な市内農業の紹介をしたいと役員会に提案。当然経営士会会員の牛肉・米・豚肉・ぶどうなどが供給されていることも紹介。たまご＆やさいの歌をうたうアーティストと一緒に、子供たちに夢をプレゼントしたいと持ちかけたところ全員一致で賛成！　
　
話を進めていく間に、家庭科の時間に地元農畜産物を盛り込んだご当地ケーキを作ろうって新たな案も出てきました。家庭科にお供していただくケーキ作りの先生には、農村生活アドバイザー(各地域で農業に従事されている女性のリーダー、農業の在り方などの提言をいただく皆さん：愛知県知事が認定)が各地にいらっしゃることですし。　
　
「子供たちに夢を・・・」などとは聞こえがいいですが、私自身の夢をかなえたい。そちらの方が先でしょうか。　
　
私自信が一つ夢をかなえる、それを子供たちが受け止め新たな夢を抱く。夢って巡り巡るものなんですね♪　
　
「人生は思い切り」、ご一緒する予定のアーティストさんの言葉。　
　
追伸、本日入電！ホットなニュース。　
　
東海テレビ『 発見！わくわく ＭｙＴｏｗｎ 』半田市特集に同級生が出演。　
　
８月７日（土） ＰＭ ６：３０〜７：００放送、石原良純さん・篠山輝信さんが、ひらおかステンドグラス工房 (半田市) でステンドグラスに初挑戦。　
　
私の方はと言えば、日々鶏の暑さ対策におおいそぐぁしですっ。夏こそ鮮度自慢のたまご、お召し上がりのたまごと比べてみてみて♪ベントマン半田美原店の女将さん、大好評のたまごメニューに我が家のパンフレットを添付することでお客さんのテンションア〜ップ↑だそうです。お役に立てて幸いです。

今日も一日、お疲れさま〜♪　
　
今日も暑かったですね、昨日の株式会社ユーズ主催・知多半島の「食」を楽しむ！試食会も大盛況に終わりほっとしています。観光協会さんからピピッと！あいちの担当者さん、はては半田商工会議所会頭様までお会いできて光栄です。　

初めての名鉄知多半田駅前 → クラシティ半田での開催にたくさんのお客様を迎え、会場は熱気ムンムン！後ろ向いて、ゆでたまごの殻むいてるのんが、うちのばぁ〜さんじゃ。うぉっと、またじーさんに変身するところじっゃたわい。　

　
食べる所もあって宴会等に良く訪れるビルですが、なかなかこうしてゆっくりと訪れますとですな、買い物に託児所にと便利なものです。「炊く辞書」と変換するパソコンは、うちのだけでしょぉぉぉぉっ。　
　
祝日も手伝い、初たまごのゆでたまごが大変好評で、「これをください」とご購入いただく一幕も。子供さんにはひよこの写真をプレゼント♪今日のことを忘れないでね〜って。このひよこは特別なひよこだよ、エサいらないからね〜。大事にしてねって。早朝から鶏舎に入り段取りをして、一日お客さんの前で気を使ったせいか夜も早くグーグーと寝てしまいました。さらにこの先につなげていきたく、熱心な皆さんのアンケート結果が楽しみです。　
　
たまごはもちろん、自家製きゅうりに黒酢マヨネーズ・黒酢胡麻ドレッシング・美浜の塩も大好評。おいしいものはやっぱりわかりますよね。　
　
名古屋コーチン第二期生到着。初めてのコーチン初生ひな(しょせいひな＝産まれたて)にちょっと戸惑いながらの水飲み作業、他のひよこには慣れていますがこの子たちは気が置けません。しばらくは心配なので監視下に置くことに、ただ巡回の回数が増えるだけですが。。。写真画面左側、指で"こちょこちょ"するとみんながそちらを向きます。怖いよりも興味が優先、動くものは何でも追いかけちゃいます。　
　
今日も一日、お疲れＳＵＭＭＥＲ〜♪、だてこと。