以下は私Sぱぱのミクシー日記転写です。 
 
奇跡の水、知って居られますか。  
 
http://www.eaction.co.jp/kangen21.htm  
 
酸化還元電位（ORP）、知って居られますか。  
 
特に項目の 微生物の培養と酸化還元電位を参照して頂きたい。  
http://ja.wikipedia.org/wiki/ORP  
 
ミネラルウォーターのORP数値はどうですか。  
 
http://sansuikaen.jp/oxre/orp2.html  
 
酸化還元電位が低い（−）の還元水を愛飲した場合体内の活性酸素と結合して活性酸素を除去する事を知って居りますか。  
 
只今開発中の乳酸菌（名称決まりましたマコワールと銘名）のE型ヨーグルトにUMF13+ アクティブマヌカハニー＆プロポリス （http://www.dog-honey.com/）を混合して熟成した物がOPR値−を示しました。  
計測器を再度校正してもマイナスで在り測定条件下に拠る温度に拠る比較電極の電位を加えても＋２００以下です。  
 
熟成後一週間に置いて物凄い酸味を帯びたので、所有のOPR計POT-101  
にてｐｈを測定した処ｐｈはそれほどの変化は無いが酸化還元電位が−を示して居ります。  
熟成開始後１０日目では酸味は抜けて来ましたが、追跡調査中。  
 
新開発複合体乳酸菌マコワールに関してはポワールママへ問い合わせ下さい。  
 
乳酸菌は培地の酸化還元電位が低い：嫌気度が高い環境下を好み、空気（酸素）を嫌う菌で在りそれ自体がＯＲＰ値が低いと言え、空気中では劣化速度が速くも在る。  
 
抗酸化作用の強いプロポリスとマヌカハニーが更に酸化還元電位を引き下げる反応を示した物と思われる。